华硕苹果是美国八号与花冠杂交培育的杂种后代，果实近圆形，平均纵径7.8cm，横径8.7cm;单果重242g,最大可达400g。果实底色绿黄，果面着鲜红色，着色面积达70%，充分成熟果面全红。果面平滑，蜡质多，有光泽，外观鲜艳。果肉绿白色；肉质中细，松脆，采收时果实去皮硬度10.1kg/cm2;汁液中多，可溶性固形物含量12.8%，可滴定酸含量0.31%，酸甜适口，风味浓郁，有芳香；品质上等。在果实8月上中旬成熟，果实在普通温室下可贮藏30天，冷藏条件下可贮藏2个月以上。该品种果实大、颜色鲜艳。与亲本美国八号相比，果个、颜色不亚于美国八号，但果实肉质比美国八号细、风味比美国八号浓，而且果实贮藏性优于美国八号；成熟期比美国八号晚10天左右、与嘎拉接近，但是果个远比噶拉大，颜色鲜艳度嘎拉无法与之相比；果实品质不亚于嘎拉。可与嘎拉同期上市。