张家界，这片美丽的自然风光吸引了无数游客，除了壮丽的景色，张家界的美食也是令人陶醉的一部分，本文将为您带来张家界美食的最新攻略，带您领略这片土地上的美食文化。

张家界概述

张家界位于湖南省西北部，是一个自然风光与人文景观交相辉映的地方，这里的特色美食融合了湘菜的特点，同时又具有地方特色，从森林中的野味，到农田里的新鲜食材，张家界的美食丰富多样。

张家界特色美食

1、张家界野生菌

张家界的森林中生长着各种野生菌，如鸡枞菌、松茸等，这些野生菌经过烹饪，口感鲜美，营养丰富，在当地的餐馆，您可以品尝到各种野生菌炒制的菜肴，如野菌炒肉、野菌炖鸡等。

2、腊味

湖南的腊味在全国都有名，张家界的腊味也是其中的佼佼者，当地的腊肉、腊鸭、腊鱼等，经过腌制和晾晒，口感醇厚，香味扑鼻。

3、土家干锅

土家干锅是张家界的特色菜之一，主要是用各种肉类和蔬菜进行炒制，最后加入特制的酱料，味道鲜美，香辣可口。

4、张家界酸汤鱼

张家界的水产资源丰富，酸汤鱼是当地的特色菜之一，鱼肉鲜嫩，汤味酸辣，非常开胃。

美食攻略

1、品尝季节美食

张家界的食材丰富，不同季节的美食也有所不同，在旅游的同时，不妨品尝一下当地的季节美食，如春季的竹笋、夏季的野菜、秋季的野果等。

2、探访当地市场

当地的市场是品尝地道美食的好去处，您可以品尝到各种新鲜食材制作的当地美食，如小吃、糕点等。

3、挑选特色餐馆

在张家界，有许多特色餐馆，如土家菜馆、野生菌餐馆等，挑选一家有特色的餐馆，品尝当地的特色菜肴，是旅行中不可或缺的一部分。

美食推荐地点

1、市区餐馆

张家界的市区有许多餐馆，如“老长沙土菜馆”、“野生菌大王”等，这里的菜品丰富，口味正宗。

2、景区餐馆

张家界的景区内也有许多餐馆，如“天门山食府”等，在景区内品尝美食，同时欣赏美景，是一种别样的体验。

3、当地小吃街

张家界的小吃街也是不可错过的美食胜地，您可以品尝到各种地道的小吃，如臭豆腐、米粉等。

注意事项

1、食品安全

在品尝美食的同时，也要注意食品安全，选择干净卫生的餐馆，避免生冷食物。

2、适应当地口味

湖南菜以辣味为主，如果您不适应辣味，可以提前告知服务员调整口味。

3、合理安排时间

品尝美食也是旅行的一部分，但也要合理安排时间，以免影响行程。

张家界的美食丰富多样，融合了湘菜的特点和地方特色，在旅行中，不妨品尝一下当地的美食，感受这片土地的独特魅力，希望本文的攻略对您有所帮助，祝您旅途愉快！